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中国乳制品工业协会第二十五次年会召开

    中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会于2019年8月30~9月1日在河北省石家庄市隆重召开。来自国内外乳制品生产企业、相关服务企业、科研单位、大专院校的企业家、专家、管理人员,政府相关部门的领导,以及来自世界乳业发达国家的行业领导、企业家、科学家等近5000余人出席会议。


CGD论坛传递世界乳业声音
  8月31日上午,第二十五次年会开幕式暨2019中国全球乳业(CGD)合作与发展论坛举行,全体与会人员出席了会议。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏、国家市场监督管理总局食品生产安全监管司司长马纯良、石家庄市副市长周刚、国家海关总署进出口食品安全局巡视员唐光江、农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照等出席大会开幕式并致辞。大会得到国际乳品行业的高度关注,国际乳品联合会(IDF)主席Judith Bryans、美国乳品出口协会主席Tom Vilsack、新西兰乳制品公司协会主席Malcolm Bailey出席开幕式并发表讲话。法国农业食品委员会、法国国家乳制品行业协会、法国乳品公司、澳大利亚乳业局、爱尔兰食品局、爱尔兰贸易与科技局的相关官员以及乌拉圭国家奶业协会的负责人出席大会。 我国著名营养学家蒋建平、陈葆琼出席大会开幕式。来自国内外的乳业专家、科学家以及从牧场到市场全产业链、供应链、乳业投资等相关领域和机构的代表参会。

  此次年会的主题是“中国:世界的乳业”,议题既突出了延伸全产业链,又体现了科技创新;既有行业关心的主题,又有当前中国经济发展中聚焦的话题。此外,在全球乳业一体化的形势下,大会更加突出了国际化。
  
  
科学严管将推动乳业质量创新迈上新台阶
 
  工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在讲话中指出,70年来,我国乳制品面貌发生巨大变化,成为新中国食品工业一张亮丽的名片。高延敏提出,乳制品行业应在发展基础上更深入实施乳制品行业的三品专项行动,引导乳品企业把质量作为最重要的生命线,加强婴幼儿配方乳粉的追溯体系,广泛开展智能制造,走创新驱动发展道路。
  国家市场监督管理总局食品生产安全监管司司长马纯良表示,多年来,市场监管部门严格落实“四个最严”的要求,把保障食品安全作为市场监管的首要职责,把乳制品的质量安全监管作为食品安全监管的重点,把提升婴幼儿配方乳粉的安全水平作为食品安全工作的突破口。坚持产管并重、产品严管、违法严惩,不断创新监管方式,持续强化监管力度,乳制品的行业发展和乳制品质量安全迈上了一个新台阶。目前,我国乳制品生产企业达到743家,婴幼儿配方乳粉生产企业115家,乳制品的生产设施设备、管理技术等达到甚至超过世界发达国家的水平。2018年全国乳制品产量3176万吨,人均乳制品消费量34.3公斤,比2000年增加了3.1倍。乳制品国家监督抽检的合格率持续保持在99%以上,2018年乳制品整体抽检合格率为99.7%,婴幼儿配方乳粉的合格率达到99.9%。
  国家海关总署进出口食品安全局巡视员唐光江表示,近年来,进口乳品来源不断增加,国内食品行业对乳品原料的需求得到更好的满足,进口乳品质量安全水平不断提高。截至目前,获得我国进口乳品准入资格的国家和地区达到50个,境外企业已达2627家,乳品生产企业103家。唐光江介绍,自2019年10月1日起,将取消首次进口预包装食品标签备案要求。进口预包装食品标签作为食品检验项目之一,由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。
  农业农村部畜牧兽医局奶业处处长邓兴照提出,70年来,我国乳品产量实现连续跨越三个千万吨,并总体保持稳定;产业转型升级实现了新跨越,2018年乳业标准化程度、规模化程度已经达到61.4%,奶牛达到了10吨;质量安全实现了新跨越,规模牧场的生鲜乳达到发达国家水平,乳制品抽检合格率位居前列。农业农村部将每年支持一百万亩高产优质苜蓿基地建设,按照一头奶牛配3-5亩土地的标准,解决吃饲料和排粪污的问题,实现生态协同发展。突出创新发展,推动消费安全协调,优化乳制品结构,为实现乳业振兴助力。
  
中外嘉宾热议全球乳业共同发展
  国际乳品联合会(IDF)主席朱蒂斯·布莱恩(Judith Bryans)在年会论坛发言表示,全球畜牧行业压力增大,全球乳制品行业需要携手合作,改善生态环境,保障产品安全及营养,提升人民生活水平,助力人民摆脱贫困。朱迪斯提到,部分国家认为乳制品含有饱和脂肪酸而忽略了乳制品富含营养,行业要引导政府有关部门和消费者妥善对待乳制品。
  美国乳品出口协会主席汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)表示,美国乳品行业非常重视与中国乳品行业的合作,多年来,美国乳品行业与中国研究机构密切合作,希望继续加强友好往来,促进行业未来更好发展。
  新西兰乳制品公司协会主席马尔科姆·贝里(Malcolm Bailey)介绍,过去10年,中国成为新西兰乳品重要合作伙伴之一。新西兰和中国乳品合作涵盖政府合作、重要贸易、双向投资,还包括乳品质量研究和标准、奶农培训和产奶动物育种领域政府间的合作。
  
  
应对挑战跨界共推产业升级与改造

2019中国全球乳业(CGD)合作发展论坛上,国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会名誉主席宋昆冈作了题为《中国乳业的产业升级与改造》报告。宋昆冈表示,中国乳业目前已是技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好、具有世界先进水平的现代食品制造业。但是,中国乳业也面临着一些新的问题与挑战,特别是随着世界经济一体化进程的发展,问题与矛盾也日显突出,已成为制约乳业发展的障碍。这些问题包括原料奶生产增长乏力、乳制品产量增长速度放缓;中国进入世界高奶价国家行列;区域发展不平衡的矛盾愈加突出;“都市型”乳业与“牧区草原型”乳业面临着“水火两重天”的难题;对国际市场的依赖程度越来越大;乳制品市场处于结构性过剩与短缺的矛盾之中;传统销售模式正在逐步被网上销售新模式所替代。宋昆冈指出,针对我国乳业面临的新形势、新问题,应尽快进行转型升级,改变发展模式,优化产品结构,发展纵向与横向联合,加强国际合作,走出一条中国乳业持续稳定发展之路。
宋昆冈介绍,今年上半年,伴随着国际市场乳制品价格缓慢提升,国内乳制品生产消费出现了平稳发展的好形势。截至2019年8月底,国家市场监管总局共批准161家工厂的1197个婴幼儿配方乳粉产品配方注册,其中国内112家工厂899个配方,占比75%;境外49家工厂298个配方,占比25%。
  宋昆冈说,2019年度是我国乳制品行业稳定发展的一年,生产、消费都取得了较好成绩。特别是产品质量安全工作取得了显著成效,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势,广大消费者恢复了对国产乳制品的信心。预计2019年度,原料乳收购价格仍会保持相对稳定,但奶源供应可能会出现趋紧的现象,稳定收奶价格、维护收奶秩序,每一个企业都必须认真对待,自觉执行;婴幼儿配方乳粉市场将会遇到一定的困难,生产企业应保持定力,不搞市场恶性竞争。
  除了主论坛,本次年会专题论坛为与会代表搭建了高端交流平台,组织了婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品论坛、液体乳工艺及产品科技创新发展论坛、中国乳品消费及市场国际化发展论坛、国际乳业合作与技术创新发展论坛、乳品原料供应与冷链物流现代化论坛、检验检测技术论坛、乳业投融资市场论坛。
  
年度表彰凝聚行业精神彰显榜样力量
为鼓励在乳业科技发明和科技进步中做出突出贡献的科研工作者,弘扬学术创新精神,中国乳制品工业协会、IDF中国国家委员会组织了2019年度乳业科技奖评选活动。

  十年来,中国乳业全体员工奋发图强、艰苦奋斗、改革创新,使曾陷入极度困难的行业发生了翻天覆地的变化,成为具有世界先进水平的现代化的食品制造业。在这伟大而艰难的进程中,涌现出一批锐意改革创新、勇于开拓、扎实工作的企业家和带头人。他们为振兴中国乳业,行业的科技进步、为企业的发展壮大,做出了巨大贡献,树立了光荣的榜样。
中国乳制品工业协会第二十五次年会召开
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